Wszystkie owoce cytrusowe, łącznie z mandarynkami, nie komponują się dobrze z wieloma produktami spożywczymi. Na przykład nie należy ich jeść z:

mleko (ta kombinacja może powodować wzmożone wytwarzanie gazów),

dania mięsne i rybne (mogą przyczynić się do rozpoczęcia procesów gnilnych w jelitach).

Jednocześnie mandarynki dobrze komponują się z twarogiem, śmietaną i serami, a także z warzywami w sałatkach i zieleninie.